Casier N°3

Casier Sélection, 6 bouteilles de vins naturels et bio, livrées en 24-48h

Un coffret plus libre et exploratoire, qui s’autorise quelques pas de côté tout en restant fidèle à l’essentiel : des vins vivants, sincères, toujours accessibles dans le plaisir. De la Méditerranée aux montagnes, un vrai voyage à travers les terroirs français.

Au programme : un Pinot noir en biodynamie de Christian Binner, un Merlot spontané signé Christophe Kaczmarek, un Folle Blanche salin du Domaine Bedouet, un pétillant naturel Chenin de Bobinet, un Grenache-Merlot gourmand du Raisin et l’Ange, et un Picpoul vif et croquant de la Famille Bruno Lafon.

179€ · Livraison incluse · Vins bio et nature

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CASIER BIO

À propos de cette sélection

Quel est l’esprit du Casier N°3 ?

De la curiosité, sans complexité. Des vins plus singuliers, parfois surprenants, mais toujours équilibrés, digestes et faits pour être partagés simplement.

Ce casier est-il plus expérimental ?

Un peu, mais toujours accessible. Il explore des styles plus libres, sans jamais perdre le plaisir de boire. Ce sont des vins vivants, expressifs, qui restent faciles à aborder.

Faut-il laisser respirer les vins tranquilles avant de les boire ?

Oui, c’est conseillé. Une à deux heures d’aération permettent aux vins tranquilles de s’ouvrir, de gagner en précision et en équilibre.

Peut-on carafer ces vins rouge ?

Oui, sans hésiter, surtout pour les rouges. Carafer permet d’assouplir le vin et de révéler pleinement ses arômes dès les premiers verres.

À quelle température servir les vins rouge ?

Les rouges se servent entre 13 et 14°C et peuvent être légèrement rafraîchis selon la température extérieure.

Comment servir le pétillant naturel ?

Bien frais, entre 8 et 10°C. Ouvrir doucement et servir sans attendre pour profiter de sa fraîcheur et de son énergie.

À quoi s’attendre avec Le Temps est Bon de Bobinet ?

Une bulle naturelle, légèrement levurée, avec des notes de brioche et de fruit. C’est vivant, léger et très agréable à partager.

Quel style pour Fruit Défendu Piquepoul ?

Un blanc vif et croquant, très expressif, avec des notes de citron, de pomme verte et une belle fraîcheur minérale. Idéal pour ouvrir l’appétit.