Bio = sans chimie. Biodynamie = approche globale du vivant. Nature = très peu d’interventions en cave.

Souvent oui, mais pas toujours certifié. Certains vignerons travaillent proprement sans payer le label.

Ils certifient des pratiques. Ce sont des repères utiles, mais ils ne disent pas tout sur la qualité d’un vin.

Les labels coûtent cher. Beaucoup de petits domaines préfèrent investir dans la vigne plutôt que dans une certification.

C’est une catégorie libre. Elle permet aux vignerons de sortir des règles d’appellation pour travailler plus librement.

Une agriculture basée sur les cycles naturels, les sols vivants et des préparations pour renforcer l’équilibre de la vigne.

Parfois très peu. Rien à voir avec les doses classiques. Certains n’en ajoutent pas du tout.

Fais confiance au vigneron, au goût et au conseil. Le travail dans la vigne compte plus que le logo.