Une énergie brute, entre soleil et fraîcheur.
Situé à Cabrerolles, au cœur du Languedoc, Clos Fantine est un domaine familial porté par les sœurs Andrieu. Une approche engagée, où la vigne est cultivée en biodynamie et les vins élaborés sans artifices.
Sur des terroirs de schistes baignés de soleil, les raisins gagnent en maturité tout en conservant une belle fraîcheur. Ici, les fermentations sont naturelles, les interventions minimales, pour laisser s’exprimer pleinement le fruit et le millésime.
Les vins de Clos Fantine se distinguent par leur énergie et leur sincérité. Des cuvées libres, parfois surprenantes, mais toujours vivantes, portées par une tension qui équilibre la richesse du sud. Des vins de plaisir, à la fois généreux et digestes.
Clos Fantine — Rouge
Le sud en liberté, entre fruit et fraîcheur.
Issu de terroirs de schistes, ce vin exprime toute l’énergie du Languedoc dans une version vivante et sans maquillage.
Arômes de fruits noirs, d’herbes sèches et de garrigue. La bouche est souple, fraîche, avec une belle buvabilité et une finale légèrement épicée.
À boire légèrement rafraîchi, à l’apéritif ou à table, avec une cuisine simple, méditerranéenne ou grillée.
Disponible dans le casier N°1 →Disponible dans le casier N°4 →